Cádiz, conocida como "la tacita de plata" por el brillo de sus cúpulas bajo el sol atlántico, es una de las ciudades más antiguas de Europa occidental. Fundada por los fenicios hace más de 3.000 años, esta ciudad rodeada de mar por tres lados tiene una personalidad única: alegre, abierta y absolutamente irresistible.
Cómo llegar al centro desde el puerto de cruceros
El puerto de cruceros de Cádiz está en el Muelle de Cádiz, prácticamente en el corazón de la ciudad. Desde el muelle hasta la Plaza de San Juan de Dios hay apenas 5 minutos caminando. Esta es una de las grandes ventajas de Cádiz: no necesitas transporte para empezar a explorar. El casco histórico entero puede recorrerse a pie en pocas horas.
Qué ver en Cádiz
Cádiz es una ciudad compacta y fácil de explorar. Su casco histórico concentra siglos de historia marinera, arquitectura barroca y vida mediterránea en un espacio muy manejable.
La Catedral de Cádiz y la Torre Tavira
La Catedral Nueva de Cádiz, con su espectacular cúpula dorada visible desde el mar, es el símbolo más reconocible de la ciudad. En sus criptas descansa Manuel de Falla. Desde su torre se obtienen magníficas vistas sobre la bahía. Cerca, la Torre Tavira fue la torre vigía más alta de la ciudad en el siglo XVIII y hoy alberga una cámara oscura que proyecta imágenes en tiempo real de toda la ciudad: una experiencia muy original.
El Mercado Central de Abastos
El Mercado Central de Cádiz, en la Plaza de las Flores, es uno de los más bonitos de Andalucía. Este mercado del siglo XIX concentra todo el sabor gaditano: pescado fresco llegado cada mañana del Atlántico, mariscos, especias, quesos y embutidos. Es también un lugar perfecto para tapear a mediodía en los bares que rodean el mercado. El atún de almadraba, el langostino de Sanlúcar y las coquinas son las estrellas.
Los Baños de la Palma y las Playas
Cádiz tiene algunas de las mejores playas urbanas de España. La Playa de La Caleta, dentro del casco histórico, es la más pintoresca e histórica, flanqueada por los castillos de Santa Catalina y San Sebastián. Más larga y con mejor arena, la Playa de La Victoria está en el barrio moderno y es perfecta para un baño en el Atlántico si el tiempo acompaña.
El Barrio del Pópulo y el Teatro Romano
El Barrio del Pópulo es el núcleo más antiguo de Cádiz, con calles medievales y arcos del siglo XIV. Escondido bajo las casas, el Teatro Romano de Gades (siglo I a.C.) es uno de los más grandes de la Hispania romana y puede visitarse de forma gratuita. El contraste entre las capas históricas de esta ciudad es fascinante.
Excursiones desde Cádiz
Desde Cádiz puedes llegar en 30-40 minutos en tren a Jerez de la Frontera, famosa por su vino fino, su flamenco y su escuela ecuestre. Sevilla, la capital andaluza con su catedral, el Alcázar y el barrio de Santa Cruz, está a solo 1h15min en AVE desde la estación de Cádiz. El Parque Natural de Doñana y los pueblos blancos de la Sierra de Cádiz son otras opciones para quienes disponen de más tiempo.
Qué comer en Cádiz
La gastronomía gaditana está dominada por los fritos y los mariscos. Los chicharrones, las papas aliñás y los chocos fritos son imprescindibles. El pescaíto frito gaditano es diferente al del resto de Andalucía: la fritura con aceite de oliva y la calidad del pescado atlántico lo hacen único. Acompaña con un vaso de fino o manzanilla bien fría. La zona del mercado y las calles del casco histórico concentran los mejores bares de tapas a precios muy razonables.
